Najczęściej wybieranym rodzajem dachu przez markety spożywcze typu Stokrotka, Biedronka, Lidl, itp. są drewniane wiązary dachowe wykonane w technologii płytki kolczastej. Dachy na markety są lekkie, tanie i bardzo dobre pod względem konstrukcyjnym na tego rodzaju obiekty. Technologia ta może osiągnąć 30 m rozpiętości bez podpory.